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Cuchillos de Acero Inoxidable 

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Mostrando 1 - 33 de 41 items
  • 259,18 € 287,98 € -10% Disponible

    Kai

    ÚNICO PUNTO DE VENTA EN EL ESTADO Cuchillo MICHEL BRAS & KAI para mesa 10,7 cm. Un cuchillo chuletero para los amantes de la exclusividad y de las herramientas de altísima calidad.

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  • 266,81 € 296,45 € -10% Disponible

    Kai

    ÚNICO PUNTO DE VENTA EN EL ESTADO Cuchillo MICHEL BRAS de KAI para filetear 15 cm. La herramienta perfecta para filetear tanto carne como pescado para todo amante de la cocina y de la exclusividad.

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  • 370,26 € 411,40 € -10% Disponible

    Kai

    ÚNICO PUNTO DE VENTA EN EL ESTADO Cuchillo MICHEL BRAS de KAI para filetear alveolado, con hoja de 23 cm. La herramienta más exclusiva para filetear carne y pescado pensada para los amantes de la cocina.

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  • 238,49 € 264,99 € -10% Disponible

    Kai

    ÚNICO PUNTO DE VENTA EN EL ESTADO Cuchillo MICHEL BRAS & KAI pelador 8 cm. El pelador más exclusivo para las tareas cotidianas en la cocina.

    238,49 € 264,99 € -10%
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  • 339,77 € 377,52 € -10% Disponible

    Kai

    ÚNICO PUNTO DE VENTA EN EL ESTADO Cuchillo MICHEL BRAS & KAI para pan de 28,5 cm. La herramienta perfecta para cortar todo tipo de pan, sin apenas rastros de miga.

    339,77 € 377,52 € -10%
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  • 359,37 € 399,30 € -10% Disponible

    Kai

    ÚNICO PUNTO DE VENTA EN EL ESTADO Cuchillo MICHEL BRAS & KAI santoku 16 cm. Para trocear y picar vegetales, frutas, carne y pescado con precisión y gracias a una herramienta exclusiva.

    359,37 € 399,30 € -10%
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  • 381,15 € 423,50 € -10% Disponible

    Kai

    ÚNICO PUNTO DE VENTA EN EL ESTADO Cuchillo MICHEL BRAS & KAI Santoku para verduras 22,5 cm. Para trocear y picar vegetales, frutas, carne y pescado con precisión y gracias a una herramienta exclusiva.

    381,15 € 423,50 € -10%
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  • 392,04 € 435,60 € -10% Disponible

    Kai

    ÚNICO PUNTO DE VENTA EN EL ESTADO Cuchillo MICHEL BRAS & KAI santoku vegetales 26,5 cm. Exclusivo y versátil para los más exigentes.

    392,04 € 435,60 € -10%
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  • 158,81 € 176,45 € -10% Disponible

    Tamahagane

    Cuchillo japonés Sashimi Tamahagane Tsubame 27 cm. Se trata de un cuchillo perfecto para filetear y realizar cortes con precisión. ENVÍO GRATIS

    158,81 € 176,45 € -10%
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  • 112,32 € 124,80 € -10% Disponible

    Tamahagane

    Cuchillo japonés Santoku Tamahagane Tsubame 17,5 cm. Se trata de un cuchillo perfecto para carne, pescado y verduras. ENVÍO GRATIS

    112,32 € 124,80 € -10%
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  • 112,13 € 124,59 € -10% Disponible

    Tamahagane

    Cuchillo japonés chef Tamahagane Tsubame 21 cm. Se trata de un cuchillo imprescindible en cualquier cocina por su versatilidad. ENVÍO GRATIS

    112,13 € 124,59 € -10%
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  • 70,30 € 78,11 € -10% Disponible

    Tamahagane

    Cuchillo japonés pelador  Tamahagane Tsubame 9 cm. Se trata de un cuchillo pequeño perfecto para cortar y pelar frutas y verduras.

    70,30 € 78,11 € -10%
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  • 78,71 € 87,45 € -10% Disponible

    Tamahagane

    Cuchillo japonés de oficio Tamahagane Tsubame 15 cm. Se trata de un cuchillo para trabajos de cortar, pelar etc... ENVÍO GRATIS

    78,71 € 87,45 € -10%
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  • 152,60 € 169,55 € -10% En stock

    Kai

    Cuchillo jamonero japonés Kai Shun. Se trata de un cuchillo de alta calidad ideal para cortar jamón en finas lonchas.

    152,60 € 169,55 € -10%
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  • 58,97 € 65,52 € -10% En stock

    Suncraft

    Cuchillo japonés pelador 8 cm MU Bamboo de la marca Suncraft. Un cuchillo ideal para pelar y cortar pequeñas verduras o frutas.

    58,97 € 65,52 € -10%
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  • 64,52 € 71,69 € -10% En stock

    Suncraft

    Cuchillo japonés puntilla 12 cm MU bamboo de la marca Suncraft. Un cuchillo ideal para cortar y decorar pequeñas verduras o frutas.

    64,52 € 71,69 € -10%
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  • 78,10 € 86,78 € -10% En stock

    Suncraft

    Cuchillo japonés Santoku 16,7 cm Suncraft MU Bamboo de la marca Suncraft. Un cuchillo perfecto para picar y cortar verduras.

    78,10 € 86,78 € -10%
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  • 79,46 € 88,29 € -10% En stock

    Suncraft

    Cuchillo japonés Chef 20 cm Suncraft MU Bamboo de la marca Suncraft. Un cuchillo versátil que no puede faltar en ninguna cocina. Diseño bonito y gran calidad de fabricación.

    79,46 € 88,29 € -10%
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  • 72,99 € 81,10 € -10% En stock

    Suncraft

    Cuchillo japonés Sashimi 21 cm MU Bamboo de la marca Suncraft. Perfecto para filetear y cortar el pescado, la carne y aves de corral.

    72,99 € 81,10 € -10%
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  • 75,90 € 84,33 € -10% En stock

    Suncraft

    Cuchillo japonés Sashimi 27 cm MU Bamboo de la marca Suncraft. Perfecto para cortar el pescado crudo. Diseño bonita y gran calidad de fabricación.

    75,90 € 84,33 € -10%
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  • 172,00 € 191,11 € -10% Agotado

    Kai

    Cuchillo de cocina estilo japones de diseño clasico para sushi y pescados.  Combinación de diseño y calidad en una misma pieza.

    172,00 € 191,11 € -10%
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  • 189,65 € 210,72 € -10% Agotado

    Kai

    Cuchillo de cocina estilo japones de diseño clasico para sushi y pescados.  Combinación de diseño y calidad en una misma pieza.

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  • 128,66 € 142,95 € -10% Disponible

    Tamahagane

    Cuchillo japonés chef Tamahagane Tsubame 24 cm. Se trata de un cuchillo imprescindible en cualquier cocina por su versatilidad. ENVÍO GRATIS

    128,66 € 142,95 € -10%
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  • 125,15 € 139,05 € -10% Disponible

    Cuchillo japonés yanagiba 24 cm Toku. Elaborado de forma artesanal con material de primera calidad. Fabricado en Japón.

    125,15 € 139,05 € -10%
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  • 97,14 € 107,93 € -10% Disponible

    Cuchillo japonés Yanagiba para Sashimi de la marca Kiyotuna, hoja de 210mm. Perfecto para cortar atún y salmón.La longitud y la forma de la hoja permiten movimientos de cortes largos, afilada de forma cóncava por un solo lado. Excelente calidad de forja artesanal. Hoja de acero inoxidable AUS8. Made in Japón.

    97,14 € 107,93 € -10%
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  • 108,03 € 120,03 € -10% Disponible

    Cuchillo japonés Yanagiba para Sashimi de la marca Kiyotuna, hoja de 24 cm. Perfecto para cortar atún y salmón. La longitud y la forma de la hoja permiten movimientos de cortes largos, afilada de forma cóncava por un solo lado. Excelente calidad de forja artesanal. Hoja de acero inoxidable AUS8. Made in Japón.

    108,03 € 120,03 € -10%
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  • 128,83 € 143,14 € -10% Disponible

    Cuchillo japonés Yanagiba para Sashimi de la marca Kiyotuna, hoja de 27 cm. Perfecto para cortar atún y salmón.La longitud y la forma de la hoja permiten movimientos de cortes largos, afilada de forma cóncava por un solo lado. Excelente calidad de forja artesanal. Hoja de acero inoxidable AUS8. Made in Japón.

    128,83 € 143,14 € -10%
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  • 203,34 € 225,93 € -10% Disponible

    Cuchillo japonés Yanagiba para Sashimi de la marca Kiyotuna, hoja de 27 cm. Perfecto para cortar atún y salmón. La longitud y la forma de la hoja permiten movimientos de cortes largos, afilada de forma cóncava por un solo lado. Excelente calidad de forja artesanal. Hoja de acero inoxidable AUS8. Made in Japón.

    203,34 € 225,93 € -10%
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  • 188,67 € 209,63 € -10% Agotado

    Cuchillo Misono 440 Gyuto 210 mm para verduras, forjado. Precisión, larga duración de corte y afilado extremo.

    188,67 € 209,63 € -10%
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  • 238,98 € 265,53 € -10% DISPONIBLE

    Cuchillo Misono 440 fileteador Sujihiki 240 mm. Acero forjado, precisión y larga duración de corte.

    238,98 € 265,53 € -10%
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  • 109,61 € 121,79 € -10% DISPONIBLE

    Wusthof

    Cuchillo Wüsthof Epicure pelador 9 cm. La nueva línea de cuchillos de la marca Wüsthof, combina a la perfección la eficacia y ligereza de los cuchillos japoneses con la robustez alemana.

    109,61 € 121,79 € -10%
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  • 113,69 € 126,32 € -10% DISPONIBLE

    Wusthof

    Cuchillo Wüsthof Epicure pelador 12 cm. La nueva línea de cuchillos de la marca Wüsthof, que combina a la perfección la eficacia y ligereza de los cuchillos japoneses con la robustez alemana.

    113,69 € 126,32 € -10%
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  • 160,58 € 178,42 € -10% DISPONIBLE

    Wusthof

    Cuchillo Wüsthof Epicure chef 16 cm, cuya versatilidad permite cortar verduras en juliana con la máxima precisión así como desmenuzar carne. La nueva línea de cuchillos de la marca Wüsthof, combina a la perfección la eficacia y ligereza de los cuchillos japoneses con la robustez alemana.

    160,58 € 178,42 € -10%
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Los cuchillos de acero inoxidable son los cuchillos de cocina cuyo uso es el más extendido en las cocinas de cada casa. Se trata de cuchillos muy prácticos y de larga duración, que pesan poco y son fáciles de manejar. Gracias a su composición son muy fáciles de limpiar. Generalmente, los cuchillos de acero inoxidable podemos encontrarlos en el mercado desde hace muchas décadas y son los más demandados por la mayoría de los usuarios cuando quieren comprar cuchillos cómodos y de gran durabilidad. Este tipo de cuchillos de cocina de acero inoxidable, son muy ligeros. Precisamente ese es uno de los motivos por los que la mayoría de los profesionales de la cocina los prefieren.

Comprar cuchillos de cocina de acero inoxidable

En Ganiveteria Roca somos expertos cuchilleros desde hace varias generaciones, por ello en nuestra tienda online podrás encontrar los mejores cuchillos de cocina del mercado, los cuchillos que usan y prefieren los profesionales. Entra en ganiveteriaroca.com y compra al mejor precio tus nuevos cuchillos de cocina de acero inoxidable.

Con los cuchillos de acero inoidable podemos hacer cualquier cosa en la cosina, desde picar verduras, pelar frutas, rebanar pan o carne… Son cuchillos multiusos, que sirven para todo dada su gran resistencia, sobretodo a los golpes.

Partes del cuchillos

La Hoja del cuchillo

Sin duda la parte fundamental de un cuchillo y la principal, es la hoja. Se corresponde con la parte cortante y su forma puede ser variada. La hoja de un cuchillo esta compuesta por una punta, en el extremo y puede ser de tipo punta de lomo, punta central o punta en el filo.

Por otra parte, tenemos el filo. Es decir, la parte cortante de la hoja, que está afilado. El filo puede ser recto u ondulado.

Por último, en la hoja encontramos un canto, que es la parte opuesta del filo.

La virola del cuchillo

Es la parte que integra la hoja y el mango, la unión de las piezas principales. Gracias a la virola se consigue el adecuado balance entre el mango y la hoja. Además es un protector a la hora de empuñar el cuchillo, y proporciona más comodidad en el uso.

El mango de cuchillo

Esta es la empuñadura, para fabricarlo principalmente se busca la ergonomía y adaptabilidad de la mano. El mango está compuesto por las cachas, los remaches y el nervio.



Ganiveteria Roca 2016

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Horario: Lunes a Viernes: 9:45–13:30, 16:15–20:00 y Sábados 10:00–14:00, 17:00–20:00

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