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Suncraft

Cuchillo japonés fileteador Suncraft Senzo Classic 210 mm Damasco martilleado

114,80 €

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127,56 € impuestos inc.

9780356

Cuchillo japonés fileteador Suncraft Senzo Classic 21 cm. Un cuchillo de sashimi extra-afilado y preciso.

Envío a Península Gratuito

DISPONIBLE

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Ficha técnica

Tipo de mango Madera de pakka
Tipo de acero Inoxidable
Tipo de cuchillo Fileteador
Tipo de fabricación Forjado
Medida hoja 21 cm
Material Acero de Damasco

Más información

Este cuchillo japonés fileteador forma parte de la nueva serie Senzo Classic de la excelente marca Suncraft, una colección de diseño sofisticado, con un mango oscuro sin remaches y un sutil anillo rojo que llama la atención y aporta un toque de elegancia.

Este cuchillo japonés de sashimi de 21 cm, manejable y ligero, permite filetear de manera uniforme y con gran economía de cortes, pescado e incluso carne y hará las delicias de todo amante de la cocina. El martilleado de la hoja impedirá que las lonchas se peguen mientras cortamos.

Los cuchillos japoneses de la serie Suncraft Senzo Classic son forjados y tienen un núcleo de acero inoxidable VG-10 que se produce sólo en Japón y que está rodeado por sucesivas capas de acero de distintas durezas que le dan ese aspecto ondulante tan particular al Damasco de 33 capas.

El acero de Damasco VG-10 está considerado mundialmente como el mejor para los cuchillos de cocina por su altísimo rendimiento y su óptimo afilado. Además, su grado de dureza y resistencia a la abrasión, hacen que el afilado dure más tiempo.

El mango es de madera negra de pakka, un conjunto de láminas de madera compactadas con resina que resulta muy duradero y resistente al uso y a la humedad.

La marca japonesa Suncraft tiene su sede en la mítica zona de Seki, corazón de la cuchillería nipona desde la antigüedad, famosa por la elaboración de las espadas samurai.

Dimensiones:

  • Longitud hoja: 21 cm
  • Longitud total: 34,5 cm

Peso: 170 gr

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