Afilador de cuchillos Horl 2 roble

Innovador afilador de cuchillos de cocina con el que podrás afilar perfectamente todo tipo de cuchillos sin preparación previa y de manera muy fácil. Una de las novedades más destacadas de Ganiveteria Roca.

El afilador de cuchillos Horl 2 en madera de roble es efectivo para cuchillos de todas las calidades y ofrece dos posibilidades: con el ángulo de afilado de 15° conseguirás un filo más fino (ideal para cuchillos de acero de Damasco o de acero al carbono) y con el ángulo de 20° un filo más duradero (adecuado para cuchillos alemanes, navajas o cuchillos de caza).

Estos dos ángulos vienen marcados en el soporte de afilado o HORL® S-PAD, que viene equipado con potentes imanes de neodimio recubiertos de una membrana de silicona antirayaduras para fijar la hoja de cualquier cuchillo por pequeño que sea a la base y evitar que se mueva durante el trabajo de afilado.

El afilador de cuchillos Horl 2 consta de un rodillo con dos cabezales:

• • El disco abrasivo de diamante de grano estándar para que, en poco tiempo y sin necesidad de utilizar agua, consigas un afilado de gran calidad de cualquier tipo de acero por muy duro que éste sea. Con este disco de diamante, el filo será comparable al que presenta un cuchillo alemán de gran calidad recién salido de fábrica.

    Si el disco abrasivo de diamante se utiliza de forma correcta, no hace falta reemplazarlo.

  • El disco de cerámica deberás usarlo después del disco de diamante para asentar el cuchillo y conseguir así un filo más fino y liso, sin restos ni rebabas.