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Kai

Cuchillo chef 20 cm Kai Shun Classic White acero de Damasco

1577153

225,00 € impuestos inc.

Cuchillo chef 20 cm KAI de la serie Shun Classic White en acero de damasco y mango de fresno.

Envío a Península Gratuito

DISPONIBLE

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Ficha técnica

Tipo de mango Madera de fresno
Tipo de acero Inoxidable
Tipo de cuchillo Chef
Tipo de fabricación Forjado
Medida hoja 20 cm
Material Acero de Damasco

Más información

La novedad de la marca de cuchillos de cocina japoneses KAI es este cuchillo de chef Shun Classic White, también llamado cebollero.

Este cuchillo japonés de chef de acero forjado es el cuchillo de cocina versátil por excelencia y uno de los imprescindibles para todo cocinero, pues con él no sólo picamos verduras, sino que también troceamos y fileteamos carne y pescado. Es perfecto para uso profesional y para todo aquél que disfrute cocinando, pues posee una retención de corte muy larga y una hoja de gran precisión y es ligero y equilibrado.

La hoja de este cuchillo de cocina japonés, extremadamente fina y afilada, está elaborada en 32 capas de acero de Damasco y es dura y flexible a la vez debido a su composición híbrida, aunque con la delicadeza habitual de los cuchillos japoneses de gama alta.

El mango de madera clara de fresno, es delgado y tiene la forma tradicional japonesa de castaña, muy ergonómico, para un agarre confortable y seguro y la espiga integrada aporta equilibrio y ligereza al cuchillo, evitando así la fatiga de la muñeca.

Dimensiones:

  • Longitud de la hoja: 20 cm
  • Longitud del mango: 12,2 cm

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