Kai
Cuchillo Kai Shun Premier santoku 18 cm
1582130
225,00 € impuestos inc.
Cuchillo Kai Shun Premier santoku 18 cm
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Ficha técnica
| Tipo de mango | Madera |
| Tipo de acero | Inoxidable |
| Tipo de cuchillo | Santoku |
| Tipo de fabricación | Forjado |
| Medida hoja | 18 cm |
| Material | Acero de Damasco |
Más información
El cuchillo santoku japonés Shun Premier de Tim Mälzer marca tendencia. Kai ha desarrollado 11 cuchillos de cocina hechos de acero de Damasco de 32 láminas resistentes a la corrosión. El cuchillo se trabaja con una superficie martilleada a mano que en Japón se conoce como Tsuchime, combinando así las cualidades estéticas intemporales con nitidez. Las hojas tienen un núcleo de acero VG MAX con una dureza de 61 ± 1 HRC .
Se atribuye mucha importancia a esta serie de cuchillos japneses de acero de Damasco, ya que proporcionan una adherencia óptima, así como extraordinaria dureza. La serie Tim Mälzer Shun Premier, proporciona al profesional las herramientas de corte con nuevos estándares en el segmento premium, proporcionando un rendimiento excepcional con un diseño atemporal.
Fiel a la premisa de Tim Mälzer, “Un buen cuchillo no sólo facilita el trabajo sino que también ayuda a que la cocción sea mejor”, cada uno de los cuchillos cuidadosamente fabricados en Damasco, son adaptados cuidadosamente a su respectivo ámbito de utilización por los fabricantes maestros japoneses de la ciudad de Seki.
La forma del mango simétrico de nogal, garantiza un buen rendimiento y un corte preciso.
Si deseas adquirir la funda protectora magnética de KAI, te recomendamos que escojas la funda de 24 cm para una protección íntegra de la hoja.
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Opiniones de clientes sobre Cuchillo Kai Shun Premier santoku 18 cm
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Opinión de Silvia desde (Soto del real 2024-01-09)
Excelente
Opinión de Javier desde (Barcelona 2022-02-25)
Fantástico
Opinión de Mikel desde (Galdakao 2021-06-14)
Todo rapidísimo y producto en perfecto estado
Opinión de Rafael desde (Miami Playa 2021-05-16)
Muy buenos