Cuchillo de carnicero 28 cm Fibrox de Victorinox

Cuchillo de carnicero de 28 cm de hoja de la gama Fibrox de Victorinox, creada por profesionales para profesionales, con mango antideslizante y ergonómico para un trabajo seguro y un agarre perfecto incluso con guantes. Con certificación NSF International que garantiza que se trata de un cuchillo de calidad, apto para la industria alimentaria y que no contiene materiales nocivos para la salud pública.

La serie de cuchillos de carnicería y pescadería Fibrox de Victorinox está fabricada en Suiza y a pesar de que originalmente se diseñó para uso en carnicería y cocina profesional, se ha hecho muy popular también como una gama de cuchillos domésticos porque ofrecen grandes prestaciones a un precio muy razonable. No hay que olvidar que hablamos de la marca Victorinox, toda una garantía de calidad y de durabilidad sin defectos.

El mango del cuchillo de carnicero de 28 cm es muy ergonómico y favorece el descanso de la muñeca aún tratándose de un cuchillo de estas dimensiones. Está fabricado de elastómeros termoplásticos o TPE, una fibra granulada antideslizante que se puede lavar perfectamente para evitar la acumulación de bacterias.

La hoja de este cuchillo Victorinox para cortar carne de 28 cm es de acero inoxidable de alta calidad que ofrece un óptimo rendimiento y un corte de precisión. La hoja se desliza suavemente y sin esfuerzo entre la carne facilitando el trabajo del carnicero a la hora de despiezar, trocear, quitar grasa e incluso filetear porciones grandes de carne de ternera, cordero o cerdo.