Cuchillo santoku alveolado 17 cm Classic Ikon Creme Wüsthof

El cuchillo de cocina santoku de la serie Classic Ikon con el mango blanco de la marca de Solingen Wüsthof forma parte de una serie pensada para los profesionales que buscan un afilado perfecto y duradero y para todos aquellos que aman cocinar con herramientas de alta calidad. 

Este cuchillo santoku para cortar vegetales se ha hecho muy popular gracias al gran auge internacional de la cocina japonesa y su versatilidad y comodidad han contribuido a que sea incluido como un cuchillo de cocina más entre los catálogos de todos los fabricantes de cuchillos del mundo.

El cuchillo santoku Classic Ikon de Wüsthof blanco para vegetales es muy equilibrado gracias al cuidado diseño de la virola. Esto hace no sólo que el cuchillo pese menos y trabajar con él sea más menos cansado, sinó que además permite el uso y el reafilado de toda la hoja.

La hoja, de espiga entera y fabricada en acero forjado de gran dureza, está extremadamente afilada gracias a un método propio patentado por la marca de Solingen y la prolongada retención del corte te permitirá un uso intenso con un mínimo mantenimiento.

Los alveolos tan característicos de los cuchillos santoku crean pequeñas cámaras de aire que impedirán que lo que vayamos cortando se quede adherido a la hoja y nos dificulte el trabajo de corte.

¿Por qué te va a gustar?

• Cuchillo versátil, para vegetales, carne y pescado.
• Hoja de tamaño medio que permite un dominio total del cuchillo.
• Gran calidad de acero, dureza y afilado prolongado.

Ficha técnica:

• Longitud del mango: 10,9 cm
• Longitud de la hoja: 17 cm
• Ancho de la hoja: 5 cm
• Grado de dureza: 58 HRC