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Es una de las especialidades de Cuchillería Roca, su gran oferta comprende desde navajas artesanas únicas fabricadas por reconocidos artesanos como Pedro Bermudez, Antoni Pedrosa, Virgilio Muñoz | lista interminable hasta la más sofisticada, para los coleccionistas. En marfil, cuerno, madera, nácar, alpaca, plata, oro y de otros materiales trabajados dando nombre al la cuchillería de calidad.