Ganiveteria Roca
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Barrita Cortasangre Osma perfecta para pequeños cortes superficiales. Se...
Cuchillo de mesa marca Roca, con hoja de sierra, 10 cm. Una excelente...
Paquete que contiene 10 hojas clásicas Mühle. Fabricadas en Alemania y...
Valoraciones de los clientes
Kai
Cuchillo de cocina Kai Shun Nakiri con hoja de acero de damasco y mango de madera de Pakka.
Suncraft
Cuchillo japonés nakiri Suncraft Senzo Classic 16,7 cm. Afilado como una espada samurai, es perfecto para cortes muy precisos y finos.
Kai
Cuchillo japonés nakiri KAI Seki Magoroku Redwood 16,5 cm.
Suncraft
NOVEDAD: Cuchillo japonés nakiri Suncraft Senzo ZB 17 cm con acero de alta dureza y revestimiento en acabado kurouchi. Hecho a mano en Japón.
Suncraft
Cuchillo japonés nakiri Suncraft Senzo Black 17 cm. Cuchillo para vegetales hecho a mano en Japón en acero de Damasco negro.
Suncraft
Cuchillo japonés nakiri Suncraft Senzo Black Pakkawood 16,5 cm. Resistencia a la corrosión superior y capacidad de corte extraordinaria.
El cuchillo nakiri es un cuchillo de cocina japonés tradicional cuyo nombre, nakiri bocho, significa literalmente cuchillo para vegetales. Es un cuchillo de cocina con hoja rectangular ideal para hacer juliana, apilarla sin que se dañe y hacerlo cómodamente, pues los nudillos no tocan en ningún momento la tabla de corte. Es uno de los cuchillos japoneses de cocina más solicitados y populares por su fácil manejo y su comodidad y en cierta manera por su polivalencia, pues también puede utilizarse para carne y pescado, sin huesos ni espinas, aunque se suele reservar para picar verduras exclusivamente.