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Kai

Juego KAI Shun Classic 4 cuchillos chuleteros acero de Damasco

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Juego de 4 cuchillos para carne en acero de Damasco KAI Shun Classic. Capacidad de corte y belleza excepcionales.

Envío a Península Gratuito

Disponible

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Ficha técnica

Tipo de mango Madera de pakka
Tipo de acero Inoxidable
Tipo de cuchillo Chuletero
Tipo de fabricación Forjado
Medida hoja 12 cm
Material Acero inoxidable

Más información

Set de 4 cuchillos japoneses chuleteros de la prestigiosa marca KAI, serie Shun Classic, una de las series de cuchillos de cocina favoritas entre los cocineros profesionales.

En esta serie de cuchillos japoneses para carne, se produce la mezcla perfecta entre la tradicional herrería samurai japonesa centenaria y los procesos de fabricación modernos y técnicamente sofisticados de la actualidad, dando como resultado esta gama de cuchillos para mesa de Damasco de muy alta calidad, diseñada con mimo absoluto y fabricada para conservar su filo durante mucho tiempo.

Las hojas de estos cuchillos chuleteros en acero de Damasco de 32 capas tienen un núcleo de acero forjado VG-MAX de dureza 61 HRC revestido de 32 capas de Damasco fabricadas a mano. Esta composición híbrida otorga al filo una dureza y a la vez una flexibilidad incomparables y una capacidad de corte excepcional.

A todo ello se añade el elegante mango en resistente madera de pakka marrón chocolate en forma de castaña para una ergonomía perfecta.

Se presenta en un bonito estuche

Dimensiones:
  • Hoja: 12 cm
  • Mango: 10,4 cm

Referencia DMS-400

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Ganiveteria Roca 2016

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