Haz clic aquí para descuento

¡Lo más vendido!

Valoraciones de los clientes

9.8 / 10 de 63 opiniones

Facilidad de uso 9.7 / 10

Calidad producto 9.9 / 10

Soporte técnico 9.6 / 10

Piedras de afilar 

Mostrando 1 - 27 de 27 items
  • 41,26 € 48,55 € -15% Disponible

    Kai

    Piedra de afilar Kai 400/1000

    41,26 € 48,55 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 86,06 € 101,25 € -15% En stock

    Kai

    Piedra de afilar KAI DM-0600 de doble lado 1000/6000. Perfecta para afilar los cuchillos a la manera japonesa tradicional. Dimensiones 18,5 x 6,4 x 2 cm

    86,06 € 101,25 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 41,65 € 49,00 € -15% En stock

    Kai

    Piedra de afilar KAI WS-3000. Una herramienta ideal para tener tus cuchillos siempre bien afilados y perfectos. Dimensiones 18,5 x 6 x 2 cm

    41,65 € 49,00 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 34,39 € 40,46 € -15% En stock

    Kai

    Piedra de afilar KAI WS-800. Se trata de una herramienta perfecta para tener tus cuchillos siempre bien afilados. Dimensiones 18,5 x 6 x 2 cm

    34,39 € 40,46 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 63,31 € 74,48 € -15% DISPONIBLE

    Wusthof

    Piedra de afilar doble cara GR-3000/8000 Wüsthof. Capacidad de afilado extraordinaria para todo tipo de cuchillos.

    63,31 € 74,48 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 121,61 € 135,12 € -10% En stock

    Wusthof

    Piedra de afilar Wüsthof GR-1000/4000. Perfecta para afilar la hoja del cuchillo. Cuenta con doble cara, una de 1000 y otra de 4000.

    121,61 € 135,12 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 28,27 € 33,26 € -15% Agotado

    Wusthof

    Piedra de afilar Wüsthof 400/2000. Una buena herramienta que te ofrecerá un excelente rendimiento de afiliado. Cuenta con doble cara, una de 400 y otra de 2000.

    28,27 € 33,26 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 72,00 € 80,00 € -10% DISPONIBLE

    Piedra belga azul 200 x 60 con caja, para afilar cuchillos y gubias rápida y delicadamente.

    72,00 € 80,00 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 220,50 € 245,00 € -10% En stock

    Piedra de afilar natural Ohira. Se trata de piedra afiladora natural de Kyoto, Japón. Dimensiones 20 x 7.5 x 4cm

    220,50 € 245,00 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 50,49 € 59,40 € -15% Agotado

    Piedra de rectificar KAI M. Una herramienta ideal para el mantenimiento y rectificado de tu piedra de afilar.

    50,49 € 59,40 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 20,19 € 23,75 € -15% Agotado

    Piedra de rectificar KAI S. Se trata de una herramienta perfecta para aplanar la superficie de cualquier piedra de afilar.

    20,19 € 23,75 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 28,89 € 33,98 € -15% En stock

    Kai

    Piedra de rectificar KAI. Perfecta para aplanar la superficie de cualquier piedra de afilar. Fabricada en Japón.

    28,89 € 33,98 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 140,44 € 156,05 € -10% Agotado

    Piedra de afilar con base de madera y grano 8000. Una buena herramienta afilar tus cuchillos. Fabricada en Japón. Dimensiones: 24x8x4.5cm

    140,44 € 156,05 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 109,98 € 122,20 € -10% Agotado

    Piedra de afilar con base de madera y grano 6000. Una herramienta perfecta para el mantenimiento de las hojas de tus cuchillos. Fabricada en Japón. Dimensiones: 24x8x4.5cm

    109,98 € 122,20 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 45,14 € 50,16 € -10% En stock

    Piedra natural de afilar para que los cuchillos mantengan su capacidad de corte. Dimensiones 30x5x2.5cm

    45,14 € 50,16 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 201,60 € 224,00 € -10% DISPONIBLE

    Piedra belga cotícula selecta 200 x 50 cm con caja de madera. Una piedra natural única y extraordinaria para afilar cuchillos y navajas de afeitar de manera rápida y delicadamente.

    201,60 € 224,00 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 45,44 € 50,49 € -10% DISPONIBLE

    Suncraft

    Piedra de afilar japonesa de Gr 280/1000 con base Suncraft. Una magnífica opción calidad-precio para uso profesional.

    45,44 € 50,49 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 35,93 € 39,93 € -10% DISPONIBLE

    Suncraft

    Piedra de afilar japonesa de Gr 1000 con base Suncraft. Para mantener tus cuchillos de cocina perfectamente afilados.

    35,93 € 39,93 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 31,43 € 34,92 € -10% DISPONIBLE

    Suncraft

    Piedra de afilar japonesa de Gr 280 con base Suncraft. Para el preafilado de cuchillos de cocina dañados o de acero muy duro.

    31,43 € 34,92 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 41,23 € 45,81 € -10% DISPONIBLE

    Suncraft

    Piedra de afilar japonesa de Gr 3000 con base Suncraft. Para mantener tus cuchillos de cocina perfectamente afilados.

    41,23 € 45,81 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 32,74 € 38,52 € -15% DISPONIBLE

    Wusthof

    Afilador Duo-Luxus Wüsthof.

    32,74 € 38,52 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 20,40 € 24,00 € -15% DISPONIBLE

    Wusthof

    Afilador Duo Wüsthof, para mantener los cuchillos de cocina domésticos. Muy práctico y fácil de utilizar.

    20,40 € 24,00 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 51,05 € 56,72 € -10% DISPONIBLE

    Global

    Afilador de cuchillos Minosharp plus. Afilado fácil para profesionales. Con ruedas de cerámica recambiables. Fabricado en Japón.

    51,05 € 56,72 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 38,06 € 42,29 € -10% DISPONIBLE

    Global

    Afilador de cuchillos Minosharp para uso doméstico. Con ruedas de cerámica recambiables y muy fácil de usar. Fabricado en Japón.

    38,06 € 42,29 € -10%
    ¡Precio rebajado!
  • 19,55 € 23,00 € -15% DISPONIBLE

    Kyocera

    Afilador de diamante para cuchillos de acero y de cerámica Kyocera. Muy duradero y de uso sencillo.

    19,55 € 23,00 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 59,20 € 69,65 € -15% DISPONIBLE

    Kyocera

    Afilador eléctrico de diamante Kyocera para cuchillos de cerámica y de acero. Fácil y efectivo.

    59,20 € 69,65 € -15%
    ¡Precio rebajado!
  • 37,72 € 41,91 € -10% DISPONIBLE

    3 Claveles

    Piedra de afilar 3 Claveles 1000/3000 con base. Incluye guías de afilado y rectificador.

    37,72 € 41,91 € -10%
    ¡Precio rebajado!
Mostrando 1 - 27 de 27 items

Unos buenos cuchillos en la cocina son la base para crear recetas culinarias deliciosas. Son esas "herramientas" que nos ayudan a cortar con precisión para que todo salga a pedir de boca. Pero desgraciadamente, poco a poco van perdiendo su calidad de afilado. Si quieres que los cuchillos te duren más tiempo, es imprescindible darles un buen mantenimiento después de cada uso, así como también afilar su hoja como es debido cada cierto tiempo.

Con un buen mantenimiento y un afilado preciso, los cuchillos te durarán muchos años. En Ganiveteria Roca tenemos piedras de afilar cuchillos que te permitirán tener tus cuchillos siempre bien afilados y listos para usar. En nuestra tienda encontrarás piedras de afilar fabricadas en Japón, máxima referencia en cuanto a cuchillos de primera calidad, junto con otros modelos.

Afilar cuchillos ha sido un arte desde tiempos inmemoriales. En un inicio se crearon para poder afilar bien todas las herramientas de caza, sin embargo, las piedras fueron evolucionando en todas las culturas. La base siempre es la misma, devolverle al cuchillo las máximas prestaciones a través de movimientos continuos sobre una piedra con un determinado grano de porosidad concreta. Existen diferentes tipos de piedras para afilar cuchillos ya que cada una cuenta con unas características específicas. Lo más importante a tener en cuenta es que cuanto más abiertos tenga los poros, más afilador/abrasivo será sobre la hoja del cuchillo y viceversa. Si quieres saber cómo afilar bien un cuchillo de cocina, pásate por este post donde te explicamos cómo hacerlo.

Es importante recordar que, para que el afilado sea correcto, es necesario sumergir la piedra de 5 a 10 minutos en agua. Cuando la piedra deje de expulsar burbujas de aire, será el momento de retirarla porque la piedra estará ya lista para ser usada. Junto a ello, durante todo el proceso hay que mantener siempre la piedra mojada.

¿Dónde comprar piedras de afilar?

Si estás buscando las mejores piedras para afilar cuchillos, las encontrarás en Ganiveteria Roca. Te ayudamos a elegir la piedra que mejor se adapte a tus necesidades. Llevamos más de 100 años de historia dedicados al mundo de la cuchillería y en nuestra web encontrarás una sección especial con piedras de afilar cuchillos. Disponemos de varios modelos de piedras de afilar japonesas, entre otras.



Ganiveteria Roca 2016

Plaça del Pi, 3 - 08002 Barcelona | info@ganiveteriaroca.cat - T. 933 021 241
Horario: Lunes a Viernes: 9:45–13:30, 16:15–20:00 y Sábados 10:00–14:00, 17:00–20:00

Nota legal - Política de ventas y devoluciones - Gastos de envío - Preguntas frecuentes - Política de cookies

10% DE DESCUENTO EN TU EMAIL
Regístrate y recibe en tu correo un descuento del 10% además de ofertas exclusivas.

De conformidad con el Reglamento General de Protección de Datos (Reglamento UE 2016/679) le informamos que el responsable de tratamiento es GANIVETERIA ROCA S.L. Sus datos personales serán tratados con la única finalidad de mantenimiento de la relacion contractual, la gestión, administración, prestación, ampliación y mejora de los servicios, así como el envío de información técnica, operativa y comercial. Le informamos que podrá ejercer los derechos que le asisten, mediante solicitud expresa, a la dirección del centro, Puede consultar la información adicional sobre Protección de Datos en nuestra página Web www.ganiveteriaroca.com

Esta web utiliza cookies para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Más información x

¿Cuántas tijeras hay en el escaparate de tijeras de nuestra tienda?

Acércate a la Plaça del Pí y déjanos aquí tu respuesta.
Entre todos los que acertéis, sortearemos cada trimestre una fantástica tijera de cocina profesional.




De conformidad con el Reglamento General de Protección de Datos (Reglamento UE 2016/679) le informamos que el responsable de tratamiento es GANIVETERIA ROCA S.L. Sus datos personales serán tratados con la única finalidad de mantenimiento de la relacion contractual, la gestión, administración, prestación, ampliación y mejora de los servicios, así como el envío de información técnica, operativa y comercial. Le informamos que podrá ejercer los derechos que le asisten, mediante solicitud expresa, a la dirección del centro, Puede consultar la información adicional sobre Protección de Datos en nuestra página Web www.ganiveteriaroca.com

Lo sentimos, algo ha ido mal.
¡Gracias por participar!
Puntuación media 4 de 5 sobre un total de 2 puntuaciones