Cuchillo de cocina Wüsthof Crafter santoku 17 cm

La excelente marca alemana Wüsthof vuelve a maravillarnos con una nueva serie de cuchillos de cocina realizados pensando en los cocineros profesionales, que requieren una herramienta potente y en todos aquellos que gustan del trabajo exigente y que aman los utensilios artesanales con alma.

Se trata de una nueva colección que estamos convencidos de que os fascinará tanto como a nosotros, por su diseño tradicional y su precioso mango de madera remachado, que se ajusta a la mano de manera excepcional. Con ella en la cocina, sólo cabe disfrutar.

Con esta nueva serie Crafter de cuchillos de cocina profesionales, Wüsthof rinde homenaje a sus más de 200 años de historia y lo hace con una colección que recuerda a su primera creación, un cuchillo con mango de roble ahumado con un remachado firme de latón, un acero especial forjado en la hoja de espiga completa, para un mayor control y durabilidad.

El cuchillo santoku Crafter de 17 cm de hoja es el cuchillo japonés de chef cuya polivalencia lo hace universal. Con él podrás picar vegetales, carne y pescado y el alveolado impedirá que se te adhieran a la hoja.

El cuchillo santoku Wüsthof Crafter se mantendrá extremadamente afilado durante mucho tiempo, gracias a una tecnología especial patentada por la propia marca llamada PEtec o Precision Edge Technology. Esta técnica de fabricación otorga al cuchillo una hoja absolutamente puntiaguda y recta, una prolongadísima retención del filo, una geometría óptima a lo largo de toda la hoja, además de un reafilado perfecto y duradero.

La hoja y el mango del santoku Crafter se unen mediante una media guarda que reduce el peso del cuchillo para trabajar sin fatiga. La hoja enteriza, además, otorga al cuchillo de estabilidad y hace de contrapeso para obtener un equilibrio óptimo.