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Suncraft

Cuchillo japonés sashimi Suncraft Twisted Octagon 21 cm Damasco

136,01 €

-10%

151,12 € impuestos inc.

9780337

Cuchillo japonés sashimi Twisted Octagon 21 cm Damasco. Con hoja de acero de Damasco de 33 capas, forjado y mango de madera. Para filetear carne y pescado en finas lonchas sin esfuerzo.

Envío a Península Gratuito

DISPONIBLE

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Ficha técnica

Tipo de mango Madera
Tipo de acero Inoxidable
Tipo de cuchillo Fileteador
Tipo de fabricación Forjado
Medida hoja 21 cm
Material Acero de Damasco

Más información

Este cuhillo  japonés fileteador de la serie Twisted Octagon de Suncraft te cautivará por su corte extremadamente afilado así como por la larga duración de corte que le otorga la forja. Podrás filetear carne y pescado crudo o cocido y obtener un corte extremadamente fino, nítido y liso.

La forma octogonal que presenta el mango es un retorno a la forma tradicional japonesa, que aporta una sensación de confortabilidad y un agarre más seguro del cuchillo que nos permitirá realizar cortes más limpios.

Los cuchillos japoneses de la serie Twisted Octagon se caracterizan por su bellísimo diseño, por su calidad y su cuidada elaboración artesanal.

Está fabricado en acero inoxidable de Damasco VG-10 con 33 capas. Para el núcleo se utiliza un acero sometido a temperaturas extremas que le otorgan un alto nivel de dureza (HRC 60).

El mango es de madera clara de pakka, de gran resistencia al calor y a la humedad, con un anillo rojo embellecedor.

Se trata de un cuchillo de acero forjado, ideal tanto para profesionales como para amantes de la cocina por su ligereza (155 gr), buen agarre y precisión así como por el filo de larga duración.

Estos cuchillos se fabrican en Japón siguiendo altos estándares de calidad y cuidando hasta el más mínimo detalle.

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