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Suncraft
9780342
Nuevo producto
Cuchillo japonés chef Suncraft Senzo Universal 180 mm. La nueva serie de Suncraft para cocineros exigentes.
Tipo de mango | Madera de pakka |
Tipo de acero | Inoxidable |
Tipo de cuchillo | Chef |
Tipo de fabricación | Remachado |
Medida hoja | 18 cm |
Material | Acero de Damasco |
Os presentamos la nueva serie de cuchillos japoneses en acero de Damasco y martilleado de la marca Suncraft, que se ha creado para dar respuesta a aquellos cocineros occidentales que requieren un mango que les sea familiar, pero que buscan una hoja de calidad típicamente japonesa.
Este cuchillo japonés chef de 180 mm de la serie Senzo Universal de Suncraft presenta una hoja enteriza lo cual aporta un gran equilibrio y la forma de la empuñadura no resultará extraña a aquel cocinero acostumbrado al mango clásico de cuchillo occidental con tres remaches.
Los cuchillos japoneses de la serie Suncraft Senzo Universal tienen un núcleo de acero inoxidable VG-10 que se produce sólo en Japón y que está rodeado por sucesivas capas de acero de distintas durezas que le dan ese aspecto ondulante tan particular al Damasco de 33 capas.
El acero de Damasco VG-10 está considerado mundialmente como el mejor para los cuchillos de cocina por su altísimo rendimiento y su óptimo afilado. Además, su grado de dureza y resistencia a la abrasión, hacen que el afilado dure más tiempo.
El mango de los cuchillos Suncraft Senzo Universal es de pakka, una serie de láminas de madera comprimidas con resina, mucho más resistente que la madera natural.
Dimensiones:
Peso: 170 gr
78,38 €
425,00 €
445,00 €
215,00 €
229,00 €
204,84 €
224,44 €
239,00 €
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63,93 € -10% 71,03 €
69,16 € -10% 76,84 €
Opiniones de clientes sobre Cuchillo japonés chef Suncraft Senzo universal 180 mm Damasco
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Opinión de INMA desde (ELGOIBAR 2021-10-14)
Es la primera vez que hago una compra y la verdad es que todo muy bien. El servicio ha sido muy rápido y la calidad - precio de los cuchillos muy buena. Sin duda volveré a comprar en esta web.