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Suncraft

Cuchillo japonés chef Suncraft Senzo Classic 240 mm Damasco martilleado

9780355

260,00 €

Cuchillo japonés chef Suncraft Senzo Classic 24 cm. Un cebollero elegante y con una hoja afilada com una espada tradicional japonesa.

Envío a Península Gratuito

DISPONIBLE

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Ficha técnica

Tipo de mango Madera de pakka
Tipo de acero Inoxidable
Tipo de cuchillo Chef
Tipo de fabricación Forjado
Medida hoja 24 cm
Material Acero de Damasco

Más información

Este cuchillo japonés chef de 24 cm forma parte de la nueva serie Senzo Classic de la excelente marca Suncraft, una colección de diseño sofisticado, con un mango oscuro sin remaches y un sutil anillo rojo que llama la atención y aporta un toque elegante.

Este cuchillo cebollero de acero forjado y Damasco tiene la medida de hoja perfecta para trocear e incluso filetear alimentos de gran tamaño y el martilleado de la hoja facilitará el corte sin adherencia.

Los cuchillos japoneses de la serie Suncraft Senzo Classic son forjados y tienen un núcleo de acero inoxidable VG-10 que se produce sólo en Japón y que está rodeado por sucesivas capas de acero de distintas durezas que le dan ese aspecto ondulante tan particular al Damasco de 33 capas.

El acero de Damasco VG-10 está considerado mundialmente como el mejor para los cuchillos de cocina por su altísimo rendimiento y su óptimo afilado. Además, su grado de dureza y resistencia a la abrasión, hacen que el afilado dure más tiempo.

El mango es de madera negra de pakka, un conjunto de láminas de madera compactadas con resina que resulta muy duradero y resistente al uso y a la humedad.

La marca japonesa Suncraft tiene su sede en la mítica zona de Seki, corazón de la cuchillería nipona desde la antigüedad, famosa por la elaboración de las espadas samurai.

Dimensiones:

  • Longitud hoja: 24 cm
  • Longitud total: 38 cm

Peso: 240 gr

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